Informativa privacy

Informativa resa ai sensi degli articoli 13 e 14 del Regolamento UE 2016/679.

1. Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento è Associazione Cuochi di Torino, con sede in Via Bogino 17, 10123 Torino (TO), Partita IVA 06310280018, email segreteria@cuochitorino.it, telefono +39 011 6991768.

2. Dati trattati

Possiamo trattare le seguenti categorie di dati personali:

• dati identificativi e di contatto, come nome, cognome, email, telefono, indirizzo di fatturazione e, se necessario, codice fiscale o partita IVA;
• dati relativi agli ordini, ai corsi acquistati, ai buoni regalo, alle comunicazioni e alle richieste di assistenza;
• dati del destinatario di un regalo, come nome ed email, comunicati dall’acquirente;
• dati di pagamento. I dati completi della carta sono trattati dal prestatore di servizi di pagamento e non sono conservati direttamente dall’Associazione;
• dati tecnici di navigazione, come indirizzo IP, log, tipo di dispositivo, browser, pagine visitate e identificativi online;
• dati forniti volontariamente tramite moduli di contatto, email o telefono;
• preferenze relative ai cookie e, solo con consenso ove necessario, dati statistici o di marketing.

Chi comunica i dati di un’altra persona, per esempio il destinatario di un buono regalo o di un corso, dichiara di essere autorizzato a farlo e si impegna a informarla del trattamento descritto in questa pagina.

3. Finalità, basi giuridiche e conservazione

Finalità e dati	Base giuridica	Conservazione proposta
Gestire ordini, iscrizioni, buoni regalo, pagamenti, fatturazione e assistenza	Esecuzione del contratto e misure precontrattuali	Per la durata del rapporto; documentazione amministrativa e fiscale per 10 anni
Rispondere a richieste inviate tramite modulo, email o telefono	Misure precontrattuali o legittimo interesse a rispondere	Fino a 12 mesi dalla chiusura della richiesta, salvo necessità ulteriori
Adempiere a obblighi fiscali, contabili, amministrativi e richieste delle autorità	Obbligo legale	Per i termini previsti dalla legge, normalmente 10 anni per i documenti contabili
Prevenire frodi, abusi e garantire sicurezza e difesa dei diritti	Legittimo interesse del titolare	Per il tempo necessario e, in caso di contestazione, per i termini di prescrizione
Inviare newsletter o comunicazioni promozionali	Consenso, revocabile in ogni momento	Fino alla revoca o per il periodo definito nella procedura interna
Misurare l’uso del sito con strumenti non strettamente necessari	Consenso tramite banner cookie	Secondo le durate indicate nella Cookie Policy e nel pannello preferenze

4. Natura del conferimento

I dati contrassegnati come obbligatori sono necessari per concludere e gestire l’acquisto, iscrivere il partecipante, emettere i documenti fiscali o rispondere alla richiesta. Il mancato conferimento può impedire l’acquisto o l’erogazione del servizio. Il conferimento per finalità promozionali e per cookie non necessari è facoltativo e il rifiuto non impedisce di acquistare o navigare nelle funzioni essenziali del sito.

5. Modalità del trattamento e sicurezza

I dati sono trattati con strumenti cartacei e digitali da personale autorizzato, secondo principi di liceità, correttezza, trasparenza, minimizzazione e limitazione della conservazione. Sono adottate misure tecniche e organizzative adeguate al rischio per proteggere i dati da accessi non autorizzati, perdita, alterazione o divulgazione.

6. Destinatari e fornitori

I dati possono essere comunicati, nei limiti necessari, a personale e collaboratori autorizzati; docenti e soggetti coinvolti nell’organizzazione dei corsi; consulenti amministrativi, fiscali e legali; fornitori di hosting, manutenzione, email e moduli; fornitori della piattaforma e-commerce; Stripe e altri prestatori di pagamento; fornitori di servizi tecnici, sicurezza, analytics e cookie; autorità ed enti pubblici quando previsto dalla legge.

I fornitori che trattano dati per conto dell’Associazione sono nominati responsabili del trattamento ai sensi dell’articolo 28 GDPR, quando richiesto. Alcuni soggetti, come il prestatore di pagamento, possono agire come titolari autonomi per trattamenti di propria competenza.

7. Trasferimenti fuori dallo Spazio economico europeo

Alcuni fornitori tecnologici possono trattare dati in Paesi esterni allo Spazio economico europeo. In tal caso il trasferimento avviene sulla base di una decisione di adeguatezza della Commissione europea, delle clausole contrattuali standard o di un’altra garanzia prevista dagli articoli 44 e seguenti del GDPR. Maggiori informazioni possono essere richieste al Titolare.

8. Cookie e tecnologie simili

Il sito utilizza cookie tecnici necessari al funzionamento del carrello, del checkout, della sicurezza e alla memorizzazione delle preferenze. Eventuali cookie statistici, di profilazione o di terze parti non necessari sono installati solo dopo il consenso, quando richiesto. La mappa Google e altri contenuti incorporati devono restare bloccati fino alla scelta dell’utente se comportano l’uso di cookie o identificatori non necessari. Dettagli, durate e possibilità di modifica del consenso sono disponibili nella Cookie Policy e nel pannello preferenze.

9. Diritti degli interessati

L’interessato può chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità dei dati, opposizione al trattamento e revoca del consenso senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente. Può esercitare i diritti scrivendo a segreteria@cuochitorino.it. Ha inoltre diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali tramite www.garanteprivacy.it.

10. Minori

Gli acquisti online devono essere effettuati da persone maggiorenni o da chi esercita la responsabilità genitoriale. Se i corsi ammettono partecipanti minorenni, l’Associazione raccoglie soltanto i dati necessari all’iscrizione e richiede le autorizzazioni previste.

11. Aggiornamenti

L’Associazione può aggiornare questa informativa per adeguarla a modifiche normative, tecniche o organizzative. La versione aggiornata è pubblicata su questa pagina con la relativa data.