calendario
Corsi amatoriali e professionali
Calendario dei corsi
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Ottobre
2026
CORSO PROFESSIONALE SERALE Corso di Pasticceria Base
Dal 14 ottobre per 5 mercoledì 5 lezioni Aperto a tutti
Impasti base della pasticceria tradizionale.
Include: Grembiule, dispense e tessera ACT
CORSO AMATORIALE SERALE Cucina Vegetariana
Giovedì 15 ottobre 1 lezione Aperto a tutti
Impara con i nostri Chef a creare un menù completo vegetariano. Per una serata alternativa senza consumare carne e pesce.
Include: Grembiule, dispense e tessera ACT
CORSO AMATORIALE SERALE Corso di Cucina Amatoriale Serale
Dal 16 ottobre al 13 novembre per 5 lezioni settimanali 5 lezioni Aperto a tutti
Lezioni di cucina base con piatti del territorio, dall'antipasto al dolce.
Include: Grembiule, dispense e tessera ACT
CORSO AMATORIALE SERALE Finger Food
Il 29 ottobre e 5 novembre 2026 2 lezioni Aperto a tutti
Impara con i nostri Chef a creare un buffet di finger food dolci e salati per soddisfare qualsiasi appetito.
Include: Grembiule, dispense e tessera ACT
Novembre
2026
CORSO AMATORIALE SERALE Corso di Cioccolato
Il 18 e 25 novembre 2026 2 lezioni Aperto a tutti
Temperaggio e modellazione, cristallizzazione e sformatura.
Include: Grembiule, dispense e tessera ACT
CORSO AMATORIALE SERALE Corso di Pasta Fresca e Ripiena
Il 19 e 26 novembre 2026 2 lezioni Aperto a tutti
Nella prima lezione prepareremo tagliatelle fresche, lasagne bicolore, maccheroni al ferretto e orecchiette. Nella seconda, invece, ci concentreremo sulla pasta ripiena.
Include: Grembiule, dispense e tessera ACT